關鍵詞： 濁點萃??； 高效液相色譜法； 苯甲酸； 牛奶；
摘要：建立了基于濁點萃取(CPE)測定牛奶中苯甲酸的高效液相(HPLC)色譜法。以非離子表面活性劑聚氧乙烯山梨糖醇酐單月桂酸酯(Tween-20)為萃取劑,考察了萃取劑的濃度、鹽的濃度、加熱溫度及時間、pH值等因素對濁點萃取效果的影響。CPE方法的優化條件:Tween-20的濃度為3%(V/V)、(NH4)2SO4的濃度300g/L、在pH值為4的條件下90℃萃取10min;色譜條
關鍵詞： 離子對反相高效液相色譜法； 亞硫酸鹽； 柱后衍生化； 二巰基二硝基苯甲酸；
摘要：應用離子對反相高效液相色譜法測定了不同基質樣品中亞硫酸鹽的含量。不同樣品中的亞硫酸根先后用稀鹽酸及山梨醇的混合溶液和乙酸鈉及山梨醇的混合溶液提取,并離心分離,所得上清液中的亞硫酸根與甲醛反應生成羥甲基磺酸鹽(HMS)而使之固定。用Venusil MP C18柱作固定相,并用三乙基辛烷膦酸銨(pH 5.0)溶液與甲醇以9比1(體積比)混合
關鍵詞： 貯藏； 品質控制； 動力學； 冷破碎番茄漿；
摘要：為探討冷破碎番茄漿在貯藏過程中的品質變化,以指導冷破碎番茄漿的貯藏,該文研究了其在0、25和37℃條件下貯藏150d的品質變化,并對產品中主要指標的變化進行了動力學分析。25和37℃貯藏條件下冷破碎番茄漿中氨基酸、總糖、蔗糖、果糖、維生素C含量和顏色指標(亮度L*、紅值a*和黃值b*)均顯著下降,而5-羥甲基糠醛(HMF)含量、褐變度(BD)和總
關鍵詞： 乳汁； 氨基酸； 豬； 高效液相；
摘要：采集杜洛克母豬分娩后1、3、5、11、15、20d的乳汁,通過高效液相法分析氨基酸的含量變化。結果表明,隨著泌乳時間的延長,豬乳中17種氨基酸的含量均呈下降趨勢,各種氨基酸之間谷氨酸含量最高,而胱氨酸和蛋氨酸的含量最低。 更多還原
關鍵詞： 直接競爭； 化學發光酶免疫法； 克倫特羅； 豬肉；
摘要： 建立了豬肉中克倫特羅(CLB)的直接競爭化學發光酶免疫檢測(dc-CLEIA)方法。通過優化離子強度、pH值確立了化學發光酶免疫法的標準曲線,優化后dc-CLEIA的檢出限可達0.02μg/L。豬肉中的鹽酸克倫特羅用高氯酸提取、SPE凈化后繪制基質曲線,基質曲線與標準曲線吻合,說明基質影響基本消除。測定0.10、1.0、5.0μg/kg 3個水平的添加回收率,平
關鍵詞： 格列美脲； 液相色譜-質譜聯用法；
摘要：目的建立檢測制劑中非法摻入的西藥降糖成分的專屬性方法。采用液相色譜-質譜聯用法。方法選用VenusilMP C18柱,以0.02mol/L醋酸銨(含0.1%冰醋酸)-乙腈(45:55)為流動相,對非法制劑的提取液進行液相色譜-質譜聯用分析。通過與對照品的色譜、紫外及質譜行為相比較,對非法此類藥進行定量測定和定性鑒別。結果在生命糖安膠囊中檢出格列美
關鍵詞： 胭脂紅； 飲料； 質量控制； 色譜法液相；
摘要：目的:探討將水質分析中的精密度和偏性質量控制程序用于飲料樣品中胭脂紅的質控試驗。方法:飲料樣品經GB/T5009.35-2003規定方法處理,用高效液相色譜儀紫外檢測器對標準溶液、質控樣品、加標質量控制樣品中胭脂紅進行測定。結果:飲料的檢出線為30 ng,3種試樣的批內批間變異分析(F>F0.05)、3種試樣的總標準差(St)均小于其各自濃度的5
關鍵詞： 液相色譜-電噴霧串聯質譜； 農藥多殘留； 生姜；
摘要： 建立了生姜中215種農藥多殘留測定的液相色譜-電噴霧串聯質譜(LC-ESI-MS/MS)方法。樣品用1%醋酸-乙腈溶液均質提取,經Sep-Pak Vac固相萃取柱凈化,乙腈-甲苯(3∶1,v/v)洗脫,旋轉蒸發濃縮至約0.5mL后,于室溫氮氣吹干,用乙腈-水(3∶2,v/v)溶解,以電噴霧電離串聯質譜在正離子多反應監測(MRM)模式下進行測定。在定量限水平進行添加回收
關鍵詞： 液相色譜-電感耦合等離子體質譜； 汞； 形態分析； 水產品；
摘要： 建立了高效液相色譜與電感耦合等離子體質譜聯用技術測定水產品中汞化合物形態的分析方法。采用鹽酸提取樣品,C18柱(4.6 mm×150 mm)分離,流動相為5%甲醇-0.06 mol/L乙酸銨-0.1%半胱氨酸,3種汞化合物的線性范圍均為0~100μg/L,相關系數(r)均大于0.999 0,檢出限為0.5~0.8μg/L;汞化合物各形態的RSD均小于5%;不同質量濃度下無機汞、甲
關鍵詞： 色譜法離子交換； 甜味劑； 防腐劑；
摘要： 目的探討5種食品添加劑(三種甜味劑和兩種防腐劑)同時測定的離子色譜測定法。方法使用IonPacAS14中高疏水性陰離子交換色譜柱,在碳酸鹽淋洗液中加入乙腈作為有機改性劑,以電導方法檢測山梨酸鉀、苯甲酸鈉、甜蜜素、安賽蜜和糖精鈉。前處理過程中將樣品溶液pH調整至9～10,再通過CleanertC18柱,不但有效除去樣品中的有機物質,且對5種添
關鍵詞： 海藻； 氨基酸； 營養；
摘要： 用高效液相色譜儀測定了煙臺沿海4種常見海藻中各種氨基酸的組成,并對其進行營養評價。結果表明:4種海藻樣品經酸水解處理,均含有16種氨基酸,包括7種人類必需的氨基酸,2種半必需氨基酸和其他7種非必需氨基酸;各種必需氨基酸的配比合理,除叉枝藻外,其他3種海藻的E/N和E/T值與WHO/FAO提出的E/N約為60%、E/T約為40%的蛋白質參考模式
關鍵詞： 大豆蚜蟲； 過氧化物酶； 多酚氧化酶； 苯丙氨酸解氨酶； 次生代謝產物；
摘要： 對大豆抗蚜品系P746和感蚜品系交大02-89蚜蟲侵害后的過氧化物酶(POD)、過氧化物酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)3種酶活性及相關次生代謝物質含量變化與抗蚜性進行相關性分析。結果表明:蚜蟲侵害后不同品系之間POD、PPO活性均有升高,與蚜蟲的誘導存在相關性,但與抗性基因型不存在顯著關聯。PAL活性蚜蟲侵害前抗蟲的P746具有高水平表
關鍵詞： 水飛薊多糖； 質量控制； 單糖組成； RP-HPLC；
摘要：本研究采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)作為還原醛糖的標記識別分子,利用高效液相色譜-紫外檢測器(HPLC-UV)和普通C18色譜柱,建立了10種常見單糖在13.5min內的快速HPLC-UV分析鑒別技術,并成功地用于植物藥水飛薊多糖中單糖的組成分析。結果表明,醛糖的PMP標記與流動相三乙胺(TEA)配比分離調節相結合,可大幅度調節系列單糖PMP
關鍵詞： 稻稈纖維素； 超臨界水； 還原糖； 高效液相色譜；
摘要：目前,在化石能源日益減少,環境污染問題和糧食危機日益嚴重的大背景下,專家們認為,世界能源結構亟待從化石能源為主的模式轉向可再生生物能源為主的模式轉化。在查閱大量文獻的基礎上,本文針對實驗室自組裝的超臨界反應裝置,制定一套稻稈在超臨界水中糖化的試驗方案,進行一系列實驗,針對實驗現象和結果進行理論分析。首先以稻稈作
關鍵詞： 芐基腺嘌呤； 微波輔助提??； 植物栽培； 防腐保鮮； 植物生長激素； 高效液相色譜法； 回收率實驗； 超聲波提取儀； 最高殘留量； 綠豆芽；
摘要：6-芐基腺嘌呤(N6-Benzylaminopurine,6-BA)作為植物生長激素,不僅在植物栽培方面廣泛應用,也可用于蔬菜、水果的防腐保鮮,市售蔬 更多還原
關鍵詞： 微波超聲提??； 環磷酸腺苷； 響應面；
摘要： 研究料液比、微波時間、微波功率、超聲時間及超聲溫度對新鄭灰棗環磷酸腺苷提取率的影響,采用中心組合設計的方法,建立二次多項式回歸方程的預測模型,優化微波超聲提取環磷酸腺苷工藝參數為料液比0.07g/ml、微波功率450W、微波時間97s、超聲時間28min、超聲溫度60℃。在此條件下,棗中cAMP的提取率為64.33μg/g。 更多還原
關鍵詞： 清蛋白； 苯丙氨酸； 穩定性同位素； 示蹤劑； 衍生物； 豐度； 合成率分數；
摘要：目的:應用氣相色譜質譜儀分析前體池和產物池中同位素豐度,對清蛋白合成速率進行評估。方法:8只新西蘭兔進行L-[2H5]-苯丙氨酸和腸外營養液輸注,輸注前和輸注后每小時取靜脈血3ml。對前體池和清蛋白結合池氨基酸進行提取和衍生化后,應用氣相色譜質譜儀分析兩池中的同位素豐度。將同位素豐度代入計算公式,得到新西蘭兔在給予腸外營
關鍵詞： 丙烯酰胺； 甘氨酸； 美拉德反應； 模擬體系；
摘要：美拉德反應目前被認為是形成丙烯酰胺的重要途徑,極探討了甘氨酸在葡萄糖/天冬酰胺模擬體系中抑制丙烯酰胺形成的規律。模擬體系分別在90、100、110、120℃下反應4h,丙烯酰胺的生成、褐變度的增加、產物的減少以及對天冬酰胺和甘氨酸降解動力學的分析表明,甘氨酸的添加能夠顯著降低美拉德反應生成的丙烯酰胺,且在該反應體系中甘氨酸與
關鍵詞： 三聚氰胺； 乳制品； 前處理； 分子印跡聚合物微球；
摘要：目的:三聚氰胺(2 ,4 ,6-三氨基-1,3,5-三嗪)是一種重要的氮雜環有機化工原料,主要用于生產三聚氰胺-甲醛樹脂。2008年9月,中國爆發了三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。本課題考察了三聚氰胺的相關性質,對國標(GB/T22388—2008)乳制品中三聚氰胺的前處理方法進行
關鍵詞： 新霉素； 慶大霉素； 氨基糖苷類； 水產品； 檢測方法；
摘要：氨基糖苷類抗生素(如新霉素、慶大霉素、卡那霉素、安普霉素等)具有廣譜殺菌作用,在畜牧業中得到普遍的應用,但由于其本身的副作用,在動物組織中的殘留就可能給人類帶來很大的危害。人們開始越來越重視氨基糖苷類抗生素在動物源性食品中的殘留,一些發達國家和食品法典委員會對氨基糖苷類抗生素的限量都作了很嚴格的規定,所以對氨基